近日，中国技术市场协会公布了第八届金桥奖获奖名单，我校食品与医药学院邓尚贵教授主持完成的“水产品致病微生物控制关键技术研究与应用”项目获突出贡献项目奖。本届金桥奖共评出突出贡献项目奖10个、优秀项目奖216个，另有217名个人、168个组织获集体奖。颁奖典礼于2016年11月18日在人民大会堂举行。
“水产品致病微生物控制关键技术研究与应用”项目由我校与中国水产舟山海洋渔业公司、舟山市惠业天诚水产有限公司、浙江味海食品配料有限公司、舟山市立洲水产有限公司等4家企业通过产学研联合攻关，解决了我国当前大宗水产品致病微生物控制技术基础研究薄弱、应对措施匮乏的问题。该项目关键技术的研发及成果的推广应用可以有效提高水产品的安全性，大幅降低加工过程中的能耗与生产废水排放，将为我国传统水产品加工产业转型升级提供新的思路。
